"Eu sou um Cervejeiro Artesanal" - Greg Koch

I Am A Craft Brewer from I Am A Craft Brewer on Vimeo.

Vídeo recomendado pelo Iron Mendes, do discurso de Greg Koch da Stone Brewing na Craft Brewers Conference em Boston.

Isso é a essência da cerveja artesanal e de uma grande movimento que está crescendo, graças a todos nós, cervejeiros artesanais, mestres cervejeiros, apreciadores de boas cervejas, mídia especializada, trabalhadores da indústria...

Temos que ter esse mesmo orgulho de dizer alto em bom tom: Eu sou um Cervejeiro Artesanal! Eu seleciono os ingredientes da minha cerveja!

Cerveja artesanal é isso, inovação, independência, curiosidade, colaboração...

Essa merece várias rodadas.

Saúde!
(versão em inglês youtubada pelo Tiago Falcone)

Iron Mendes