Quem faz a AcervA Mineira - Roberto Dias Aquino

AcervA Mineira dá sequência a uma série de entrevistas com seus associados, para que os apreciadores de cerveja de todo Brasil e do mundo possam conhecer o perfil dos cervejeiros daqui, seus produtos, desejos e histórias. As pessoas por trás da cultura cervejeira em Minas Gerais.

E pra continuar essa lista ilustre, o homem que comandou nosso pedido recorde de 1 Tonelada de malte Roberto Aquino:



Nome: Roberto Dias Aquino
Cidade: Ouro Preto

Cervejas:
Pale Ale
Weissenbier







Quando começou a se interessar por cervejas especiais?
2005

Quando começou a produzir? Média mensal da produção?
2007, 80L


Qual o maior prazer em produzir?
Beber a própria cerveja

Como voce evangeliza seus amigos quanto a uma cerveja de qualidade?
Não precisa, quando eles sabem que produzo logo se interessam no assunto.

O que deseja que AcervA faça por seus associados?
Fortalecer a cultura de produção caseira e facilitar acesso a fornecedores de matérias primas e equipamentos

Como contribui para a AcervA Mineira?
Faço o papel de difundir a cultura no interior do estado.

Planos futuros para sua cerveja
Aumentar a produção e comercializar.

Sua cerveja vai bem com o que na gastronomia mineira?
Linguiça defumada.

Escolha uma cerveja para degustar que não seja a sua.
Qualquer uma do Botto.

Escolha uma trilha sonora (3 músicas) para acompanhar essa entrevista.
1 chopp bem geladinho (Banda Cavalinho)
Auf geht´s heut (Banda Cavalinho)
Vida boa (Victor e Leo)