Porto Alegre se prepara para receber, entre os dias 03 a 05 dejunho, os homebrewers ou cervejeiros caseiros.
Retransmitimos com louvor as palavras da AcervA Gaúcha.
Entusiastas de um movimento que teve origens em países europeus e nos Estados Unidos e que resgata alternativas às cervejas convencionais, os apaixonados por esta bebida milenar não se satisfazem mais emapenas experimentar novos tipos de sabores e desejam mostrar aossimpatizantes que também podem criar. Brasileiros de vários estados, especialmente os vinculados àsAssociações de Cervejeiros Artesanais (ACERVAs), sob a coordenação da Acerva Gaúcha, estarão juntos mais uma vez no 5º Encontro Nacional de Cervejas Artesanais. Estão confirmadas as presenças de grandes nomes do cenário cervejeiro sul-americano e mundial, como o norte-americano Ray Daniels, autor de vários livros que versam sobre a arte da elaboração artesanal de cervejas e considerado uma das grandes autoridades mundiais nesse tema. Entre as atividades do evento, está o 5º Concurso Nacional deCervejas Artesanais, onde homebrewers de todo o Brasil – e defora dele - são convidados a enviarem suas criações para seremavaliadas por um corpo especializado de juízes, constituído porrepresentantes de diversos países.
Nessa edição do concurso, são propostos três estilos de cerveja:
Imperial IPA (cerveja caracterizada pela presença marcante do lúpulo),
Brown Porter (cerveja escura de alta fermentação inglesa) e;
Oktoberfest/Märzen, (cerveja representante da escola alemã).
Paralelamente, haverá o evento denominado “brassagem coletiva”,que reunirá mais de 150 aficcionados para a criação em conjunto de uma cerveja exclusiva, com uma receita especialmente concebida para o encontro. Também fazem parte do programa diversas palestras técnicas sobre o processo de elaboração artesanal e caseira de cerveja. No dia 5 de junho, no Ipanema Sports (Avenida Coronel Marcos, 2353 - Ipanema), uma grande festa aberta a todo o público fechará o encontro. O evento contará com dezenas de estilos de cervejasdiferentes de /homebrewers/ e das principais microcervejarias detodo o país, propiciando aos simpatizantes uma experiência ímparde conhecer um pouco mais sobre a leitura que fazem os cervejeiros caseiros e as microcervejarias acerca das possibilidades oferecidas por uma cerveja. Com início às 12h e se estendendo até o começo da noite, a festaterá ingressos limitados e oferecerá, por R$80, a oportunidade dedegustar mais de 40 tipos de cervejas artesanais, que serãoharmonizadas com um /buffet/ especialmente elaborado para a data. Para garantir que o sábado seja um momento exclusivamente defesta, os convidados são incentivados a fazerem uso dos meios de transporte coletivos públicos e privados que servem o local.
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