terça-feira, 4 de agosto de 2009

Randy Mosher em BH


Autor de The Brewer’s Companion e Radical Bre­wing, o professor e escri­tor Randy Mosher (foto) também assina colunas para a All About Beer, a revista mais famosa de cerveja dos EUA. Este especialista em passa­gem por BH, a convite do Haus Mün­chen, harmonizou cervejas e queijos. Para acompanhar a Co­lorado De­moiselle, Randy indica o Par­mesão by Ran­don e para a Estrada Real IPA, o Matured Cheddar.

Fonte: Revista Encontro número 98
http://www.revistaencontro.com.br/edicao/98/voce-vai-se-derreter

Nota: Randy também é autor do recém publicado livro Tasting Beer, e elaborou os maravilhosos rótulos da Cervejaria Colorado.

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